Description du produit « Huile d'olive AOP Nyons 1 L »
Huile d'olive Nouvelle Récolte :
La récolte des olives de Nyons débute vers mi-novembre pour battre son plein au mois de décembre. Légèrement plus fruitée, elle s'adoucira petit à petit.
Emblème du bassin méditerranéen. L’huile d’olive fait partie des mœurs depuis la nuit des temps. Mais vous, connaissez-vous l’huile d’olive de Nyons ?
Elaborée dans notre Moulin, au cœur des Baronnies Provençales, elle est extraite à froid à partir de l’olive de variété Tanche. Endémique à notre belle région, cet olivier s’est adapté à nos climats provençaux.
A partir de ces olives qui sont pourtant amères si on les consomme directement cueillies, est alors produite l’huile d’olive très douce. Contrastant avec les autres huile de France dont le goût est plus « piquant », l’huile de Nyons est onctueuse, finement beurrée et fruitée aux arômes de noisette et pomme verte.
Elle peut être utilisée pour tout assaisonnement, aussi bien chaud que froid et est idéale sur toute crudité, poissons, riz, pâtes …
Faites connaissance, goûtez la !
Huile d'olive AOP Nyons 1 L
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